DELICIOSAS

Ingredientes

200 g pulpo cocido 

30 g aceite

150 g mantequilla 

150 g harina 

30 g maicena 

800 g leche entera 

1 cucharaditas de sal

2 cucharadas grande de pimentón dulce 

1 cucharadita de pimentón picante

1 patata pequeña cocida  

200  g de pan rallado

3 huevos batidos 

300 g de aceite para freír 

preparación 

poner el pulpo en el vaso y trocear 5 segundos a velocidad 5 

sacar del vaso y reservar 

añadir 30 g aceite La mantequilla y derretir 1 minuto temperatura 100 velocidad 1

añadir la harina la maicena la leche el pimentón la sal y una cucharada del pulpo reservado y la patata cocida 25 minutos temperatura Varoma velocidad 4

Sacar a una bandeja de pirex cuadrada y dejar enfriar

cortar las croquetas en cuadrados rebozar y freír 

añadir el pulpo reservado mezclar 1 minuto velocidad 3