Ensalada de calabacin

#Verduras, hortalizas y ensaladas 09 julio 2020

INGREDIENTES 


1 Bote de garbanzos 


3 calabacines 


1 puerro


3 latas de atún


3 huevos 


25 gramos de aceite de oliva 


Sal y pimienta al gusto 


PREPARACION


Echamos el calabacín y el puerro en trozos grandes al vaso y troceamos 2 seg / velocidad 5 


Bajamos los ingredientes con la espátula y echamos el aceite 


Pochamos 10 minutos / 100 grados / velocidad cuchara / giro inverso 


Lo ponemos todo en una fuente y lavamos el vaso .


Echamos los huevos ya cocidos y troceamos 4 segundos / velocidad 4 .


Ponemos con el resto de ingredientes en la fuente y le añadimos un bote de garbanzos escurridos y lavados , sazonamos al gusto con la sal y pimienta .


Una ensalada muy rica y ligera .