Masas, panes y repostería

bollos de aceite

#Masas, panes y repostería 21 febrero 2021

bollos de aceite

Por Lopez Iglesias Mª Del Mar | Marbella

INGREDIENTES  4 UNIDADES 110 gramos de agua 15 gramos de levadura prensada 35 gramos de aceite de oliva 200 gramos de harina de fuerza1 pellizco de salPREPARACIONcaliente el horno a 200 grados y forre una bandeja de horno&nbs...

#Masas, panes y repostería 23 enero 2021

Magdalenas de zanahoria y chocolate

Por Lopez Iglesias Mª Del Mar | Marbella

INGREDIENTESMantequilla para engrasar los moldes 280 gramos de azúcar 10 tiras de naranja 400 gramos de zanahoria cortadas en trocitos 4 huevos 250 gramos de harina 2 cucharadas de levadura 1 cucharadita de canela molida...

Magdalenas de zanahoria y chocolate
Chuparquias marroquíes

#Masas, panes y repostería 15 septiembre 2020

Chuparquias marroquíes

Por Lopez Iglesias Mª Del Mar | Marbella

INGREDIENTES500gramos de harina 80 gramos de mantequilla1 cucharadita de sal 1 cucharadita de cardamomo molido ( yo no le puse ) 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de levadura 250 gramos de agua 1 huevo batido Ac...

#Masas, panes y repostería 09 agosto 2020

Masa de hojaldre con espinacas

Por Lopez Iglesias Mª Del Mar | Marbella

Esta receta la he adaptado un poco y en vez de hacer rollos con el hojaldre lo he hecho en forma de pizza y le he incorporado 3 huevos por encima .INGREDIENTES 100 gramos de queso parmesano 1200 de agua Una cucharadita de sal 1 di...

Masa de hojaldre con espinacas
Bollitos de aceite con semillas de girasol

#Masas, panes y repostería 22 julio 2020

Bollitos de aceite con semillas de girasol

Por Lopez Iglesias Mª Del Mar | Marbella

Os traigo unos bollitos de aceite con semillas de girasol que están muy tiernos y muy fáciles de hacer .INGREDIENTES 110 gramos de agua 15 gramos de levadura fresca35 gramos de aceite de oliva 200 gramos de harina de fuerza 1 pell...

#Masas, panes y repostería 16 mayo 2019

Bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate negro

Por Lopez Iglesias Mª Del Mar | Marbella

INGREDIENTES 280 g de azúcar 10 tiras de la piel de una naranja o limón400 g de zanahorias 4 huevos 240 g de aceite de girasol250 g de harina de repostería o harina de trigo  1/2 cucharaditas de canela 2 cucharadita...

Bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate negro
Pan de Cañada

#Masas, panes y repostería 09 abril 2019

Pan de Cañada

Por Lopez Iglesias Mª Del Mar | Marbella

ponga en el vaso 220 gr de agua , 25 gr de levadura fresca , coloque el cubilete y la tapa , ponga 1 minuto , 27 grados , velocidad 2 .Añada 400 gr de harina de fuerza,  30 gr  de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal , coloque el cubilete...

#Masas, panes y repostería 17 febrero 2019

Magdalenas de chocolate

Por Lopez Iglesias Mª Del Mar | Marbella

INFREDIENTES 24 UNIDADES 1/2 naranja con piel 4 huevos 200 gramos de Panela o azucar 200 gramos de aceite de girasol 160 harina de repostería 60 gr de cacao en polvo puro 1 sobre de levadura 1 pellizco de sal&n...

Magdalenas de chocolate