Esta es, hoy por hoy, una de las recetas favoritas de mis hijos.

La saqué de una revistilla que tengo guardadas desde el año 83, creo que ya os hablé de ellas. Éste fue el año en que me casé y entonces no era más que una novata, una simple aprendiz... como sigo siendo!!!

La verdad es que gracias al blog ahora mis menús son mucho más variados, me ha entrado el gusanillo de probar recetas nuevas y retomar estas antiguas que son fáciles, económicas y a la vez muy resultonas.

La receta original era con carne de ternera, pero en casa no solemos tomar ese tipo de carnes, así que yo la elaboro con carne de pavo.

Normalmente el arroz era una recetilla que usaba mucho como guarnición, pero la idea de preparalo en forma de corona surgió de otra receta que vi en estas revistillas de las tanto os hablo... ya veis que nunca es tarde para aprender!!!

La combinación de las dos recetas hace que sea un plato muy completo para jóvenes y estudiantes que tantas proteínas e hidratos necesitan, además al elaborarla con carne de pavo tiene menos grasas añadidas y eso la hace apta para todos los públicos.

Si observáis las fotos veréis que ya tiene sus añitos. Pero sigo haciéndola con asiduidad porque, como ya dije, es una de las comidas preferidas de mis hijos.