Thermomix® Marbella

Anastasio Gomez Maria Ascen

Bienvenidos a mi blog:

Mi nombre es Ascensión, Choni para los amigos.

Soy amante de la cocina, sobre todo la tradicional, pero entiendo que tradicion y nuevas tecnologias no estan reñidas. Por eso desde hace 35 años tengo en Thermomix® a un aliado fiel.

Hoy, años mas tarde, he pasado de clienta a comercial.

Si estas interesado en conocer nuestro producto, o tienes alguna duda que solventar, ponte en contacto conmigo... si está en mi mano te ayudaré.

Saludos

Bienvenidos a mi blog:

Mi nombre es Ascensión, Choni para los amigos.

Soy amante de la cocina, sobre todo la tradicional, pero entiendo que tradicion y nuevas tecnologias no estan reñidas. Por eso desde hace 35 años tengo en Thermomix® a un aliado fiel.

Hoy, años mas tarde, he pasado de clienta a comercial.

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Saludos

Tarta de quesitos en porciones en Thermomix® (TM3 1- TM5 - TM6)

26 enero 2022

Tiempo de preparación 00:10:00 mins

Ración para 8 personas

26 enero 2022
Categoría:

Voy a comenzar mi andadura a través de la blogosfera  publicando una receta que me "inventé" hace mucho tiempo.


Yo tenia una amiga que hacía una tarta similar, pero que nunca me quiso dar la receta, no todos están dispuestos a compartir... qué le vamos a hacer!!!


Se trataba de una tarta de quesitos en porciones. Yo tenía poca experiencia entonces, pero un poco por lógica y otro poco por apreciación del sabor, llegué a dar con mi propia receta personal.


Supongo que muchos ya la conocéis y otros habréis oído hablar de ella.


Es ideal como postre, podemos elaborarla perfectamente el día antes y tenerla reservada para cuándo lo requiera la ocasión.


En casa es una de las favoritas desde hace muchos años y suele formar parte de las cenas especiales, esas que a veces preparemos con los familiares y amigos. Ni que decir tiene que una asidua en mis cenas de Navidad y en otros muchos eventos.


Hay muchas tartas de este tipo, yo os dejo la recetilla tal y como la elaboro yo. Si seguís los pasos correctamente, os garantizo que os sale perfecta!!!

Ingredientes

  • 7 quesitos en porciones
  • 2 sobres de cuajada
  • 200 ml de nata
  • Medio litro de leche
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Mermelada a gusto para decorar
  • 1 paquete de galletas Maria
  • 80 gramos de mantequilla

Pasos de la receta

1 Paso

Lo primero será elaborar la base de galletas para nuestro molde.


Ponemos las galletas en el vaso.

Programamos 10 seg. / velocidad 6









2 Paso

Añadimos la mantequilla.

Programamos 30 seg. /velocidad 6 

3 Paso

Vertemos la mezcla en el molde que vamos a utilizar, esparcimos por toda la base y aplastamos con ayuda del fondo de un vaso. Reservamos. 

4 Paso

SIn lavar el vaso ponemos los quesitos, el huevo, el azúcar y los sobres de cuajada. Añadimos la leche y la nata.

Programamos 10 seg. / velocidad 5 para mezclar todo.


5 Paso

Bajamos restos con ayuda de la espátula.

Programamos 7 min /90º /velocidad 3

6 Paso

Echamos la mezcla en el molde reservado con la base de galletas y dejamos enfriar.

7 Paso

Una vez esté bien fría y haya cuajado la llevaremos al frigorífico durante unas horas.

8 Paso
Por último la decoramos con un poco de mermelada o gelatina... a gusto de cada cual!!

Normalmente prefiero dejarla sin mermelada y poner ésta aparte en la mesa. Así cada uno pone su mermelada favorita o bien la toma sin mermelada, como en el caso de mi marido.<br /><br /> Para celebraciones o para regalar si que suelo decorarla.

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26 enero 2022