POLLO AL CURRY CON ARROZ EN Thermomix®

#General 10 junio 2014

POLLO AL CURRY CON ARROZ EN Thermomix®

Os dejo una  receta  de pollo al curry, sencilla, pero no por ello menos rica.  Espero que os guste.

 

Ingredientes

  • 1 diente de ajo

  • 1 cebolla mediana

  • 1 pimiento verde

  • 30 grs de aceite de oliva

  • 1 pechuga de pollo sazonada y cortado en trozos medianitos (recuerda que si son muy pequeños se pueden deshacer)

  • 3 cucharaditas de curry medio (hay curry suave, medio y fuerte, podéis elegir según el gusto de cada uno)

  • 1 bote pequeño de nata liquida

  • 120 ml tomate frito


Elaboración

  • Introducir las verduras en la Thermomix®  2 seg, a vel 5 y bajar los restos  con una espátula.

  • Agregar el aceite y sofreír  durante 6 min, varoma, vel 1.

  • Colocar la mariposa  y agregar el pollo. cocinar 10 min, varoma, giro a la izquierda, vel 1.

  • Agregar el curry, la nata y el tomate y cocinar 10 min, 100º,  giro a la izquierda, vel cuchara.

  • Reservar


 

Elaboración del arroz

  • Agregar en el vaso sin lavar 800 grs de agua y  cucharadita de sal y un poquitín de curry, colocar el cestillo con  200 grs de arroz basmati,  programar 18 min, varoma, vel 4.

  • Escurrir.


 

Y a comer!!!!!!!!!!!!!!