POLLO AL CURRY CON ARROZ EN Thermomix®

#Pastas y arroces 10 junio 2014

POLLO AL CURRY CON ARROZ EN Thermomix® Os dejo una  receta  de pollo al curry, sencilla, pero no por ello menos rica.  Espero que os guste. Ingredientes
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimiento verde
  • 30 grs de aceite de oliva
  • 1 pechuga de pollo sazonada y cortado en trozos medianitos (recuerda que si son muy pequeños se pueden deshacer)
  • 3 cucharaditas de curry medio (hay curry suave, medio y fuerte, podéis elegir según el gusto de cada uno)
  • 1 bote pequeño de nata liquida
  • 120 ml tomate frito
Elaboración
  • Introducir las verduras en la Thermomix®  2 seg, a vel 5 y bajar los restos  con una espátula.
  • Agregar el aceite y sofreír  durante 6 min, varoma, vel 1.
  • Colocar la mariposa  y agregar el pollo. cocinar 10 min, varoma, giro a la izquierda, vel 1.
  • Agregar el curry, la nata y el tomate y cocinar 10 min, 100º,  giro a la izquierda, vel cuchara.
  • Reservar
 Elaboración del arroz
  • Agregar en el vaso sin lavar 800 grs de agua y  cucharadita de sal y un poquitín de curry, colocar el cestillo con  200 grs de arroz basmati,  programar 18 min, varoma, vel 4.
  • Escurrir.
 Y a comer!!!!!!!!!!!!!!