Buenas tardes!!!

Hoy quería enseñaros como he preparado mi comida en menos de cinco minutos!! Cuando he llegado a casa ha resultado que no tenía nada preparado para comer y hoy hace un calor terrible así que no se me apetecía mucho algo caliente y se me vino a la cabeza un salpicón de marisco que está incluido en el Show Cooking para llevar,así que me he puesto a ello:

Sólo vamos a necesitar:

150 g de palitos de cangrejo

100 g de pimiento rojo en trozos

100 g de pimiento verde en trozos

200 g de cebolla en cuartos

80 g de aceite de oliva

25 g de vinagre

1 cucharadita de sal

1. He triturado los palitos de cangrejo 3seg/Vel 4 y los he puesto en la fuente donde he servido el salpicón


2. He puesto en el vaso el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla, el aceite, el vinagre y la sal. Se trocea 5 seg/vel 4.


3. Finalmente se vierte la vinagreta resultante encima de los palitos de cangrejo, se mezcla todo y a comer!!!

La receta original de cookido lleva bogavante cocido y gambas cocidas, pero hoy en mi caso solo tenía palitos de cangrejo y así lo he hecho, pero tengo que decir que me ha encantado!! Aquí os muestro el resultado!!!