Thermomix® Marbella

Navas Gomez Inmaculada Conc.

Soy Inmaculada navas,comercial de Thermomix® . 

Entre porque deseaba tener el nuevo modelo y la conseguí a coste 0 reclutando, pensé que sería complicado por mi trabajo aparte, 4 hijos etc.... pero con la ayuda de mis compañeras y la nueva vida online me ha sido bastante fácil.

Soy Inmaculada navas,comercial de Thermomix® . 

Entre porque deseaba tener el nuevo modelo y la conseguí a coste 0 reclutando, pensé que sería complicado por mi trabajo aparte, 4 hijos etc.... pero con la ayuda de mis compañeras y la nueva vida online me ha sido bastante fácil.

Manteca colorá con lomo

09 marzo 2021
09 marzo 2021


Hola!!! Hoy hemos preparado una riquisima manteca colorá con lomo.


En cookido no viene la receta como tal, así que amoldo para hacerla con mi Thermomix® . 


Piqué la carne de lomo (a mi me gusta que quede como zurrapa)


Puse la carne en un bol y le añadí  1/2 taza de vinagre, 2 hojas de laurel, 3 ajos, 2 cucharadas de pimentón, sal al gusto y 1 cucharada de orégano, y la dejé macerar durante 2 horas. 


He de decir que el vinagre se adapta según el gusto y el tiempo de macerado igual.


Luego puse como 600gr de manteca de cerdo en el vaso de Thermomix®   15min/ temperatura varoma/ vel 2.


Una vez hecho este paso, escurrimos la carne en el cestillo, y añadimos al vaso, yo le hecho una cucharada del caldo escurrido, pero esto es opcional. 


Programe 45 min/ temperatura varoma / vel 2.


Una vez finalizado ,heche el líquido en una jarra y dividi la carne en estos 2 tuper, y ya luego añadí el líquido de la manteca, dejar cuajar durante la noche, y al día siguiente lista para comer!!!.


Os animo a que la hagáis, y me comentéis que tal.

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