Thermomix® Marbella

Paola Macho Fernandez

Bienvenid@ a mi sección en la Blogosfera de Thermomix®  de Marbella.  Quieres solicitar una demo virtual desde casa, comprar un Thermomix® , conocerlo y saber todo lo que puedes hacer con el?

Estaré encantada de atenderte, de  compartir contigo infinidad de trucos, recetas y curiosidades para poder realizar con Thermomix® .

Seguro le vas a sacar el máximo provecho y vas a disfrutar en la cocina realizando platos que nunca te imaginaste. Bienvenid@ a mi espacio!!!

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Mantequilla de albahaca con Thermomix®

07 julio 2019
07 julio 2019
Categoría:


Si tengo que ser sincera, una de mis comidas preferidas es todo lo que tiene que ver con ceviches, tártares, sushi... y ya hace mucho tiempo que descubrí lo ideal que es el tener siempre disponible una mantequilla con tanto potencial de sabor y de aroma como es la de albahaca. 


Cuando mis hijos eran mas pequeños siempre decían que en casa su mama tenia mantequilla verde, y andaban en lo cierto. Aquí os dejo una receta que en mi casa siempre forma parte del fondo de nevera y que esta disponible para potenciar el sabor de los mejores platos. 


Ingredientes: 


1 tarrina de margarina o mantequilla


30-35 hojas de albahaca frescas sin el tallo lavadas y secas


Realización:


1.- Echar la margarina o mantequilla al vaso y añadir las hojas de albahaca. Triturar 20 segundos velocidad 10.


2.- Guardar en un recipiente de cristal bien cerrado y mantener en el frigorífico. 


3.- Utilizar según necesidad untando el pan en rebanadas y metiendo  unos minutos al horno para que se quede crujiente. 


Nota: Si lo deseas, puedes cortar nata para obtener mantequilla directamente y utilizar de igual manera. 

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07 julio 2019