POLLO AL TIKKA MASALA EN Thermomix®

Hoy os quiero dejar una receta que me pasó  mi amiga Sonia Montes , ella lo cocina todo con Thermomix® ,  hace ya más de cinco años que me la pasó , es muy fácil de hacer con Thermomix® ,  quién  la prueba me dice que sale buenísima  y por eso quiero compartirla con vosotros, espero que os guste tanto como a mi !

Pollo al  Tikka Masala 

INGREDIENTES :

1 Cebolla.

2 Ajos.

700gr De pechuga de pollo.

1 Cucharadita de curry.

2 Clavos de olor.

1/2 Cucharadita de comino.

1/2 Cucharadita de cilantro.

1 Hoja de laurel.

1/2 Cucharadita de cúrcuma .

1 Chili.

1 Cucharadita de sal.

60 gr Aceite de oliva. 

120 gr Tomate frito.

100 gr De champiñones laminados .

1 Yogurt.

PREPARACIÓN:

1 - Triture todas las especies , 10 Segundos , velocidad   7 y reserve.

2- Triture la cebolla y el ajo. 5 Segundos  , velocidad 5 .

3- Añade el aceite en el vaso , caliente 7 minutos , 120 grados , velocidad 1.

4- Incorpore la mariposa ,  ponga  el pollo cortado en trozos y  sofría el pollo 10 minutos , 120 grados , giro inverso , velocidad  1

5- Incorpore las especies con el Yogurt ,  programe 5 minutos ,120 grados , giro inverso , velocidad 1.

6- Incorpore el tomate frito  y los champiñones , programe 15 minutos , 100º giro inverso , velocidad 1.

Puedes acompañarlo con arroz basmati, o el arroz que más te guste  !!!