ENSALADA PARA QUEDAR BIEN

#General 16 septiembre 2012

ENSALADA PARA QUEDAR BIEN

 

La idea de esta ensalada es de mi adjunta Maria Victoria es una de la especialidad que ella tiene para quedar bien y tomar una ensalda distintas a las demás . esta receta es como y o la hice y  los ingredientes que  yo le puse.

y direis como se hace una ensalada en Thermomix® pues bien , solo emulsionaremos el aliño ya que nuestra Thermomix® tiene la función de emulsionar.

INGREDIENTES:

1 Bolsa de hojas variadas.

1 rulo de queso de cabra

12 nueces

1/2 cub. de pasas de corintos sin pepitas

tomatitos cherry

1 mango maduro

aceite, sal,vinagre de modena y

1 cucharada de miel

PREPARACION:

-En una fuente grande plana ponemos una cama de hojas variadas para ensalada cortamos a taquito el queso regamos las nueces y las pasas ,los tomatitos cherry.

-Emulsionamos en el vaso un chorreon  de vinagre de modena la cucharada de miel y la sal. cerramos la tapa y en vel. 4 añadiremos por la tapa el aceite con el cubilete puesto y asin obtendremos una emulsion fantastica para esta receta en Thermomix® .

-regar antes de servir la ensalda con la emulsion preparada.

 

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