HELADO DE LECHE MERENGADA EN Thermomix®

#General 08 septiembre 2012

HELADO DE LECHE MERENGADA EN Thermomix®

 

Os apetece este rico helado de leche merengada en Thermomix® , fácil, rápido y sencillo de hacer porque no!!!

solo hay que tener y apetecerte algo  fresquito tener una Thermomix® y hacerlo te animo hacer esta receta y deje tu comentario gracias.

  • 1 l. leche

  • una o dos ramitas de canela

  • La piel de medio limón ( sólo la parte amarilla )

  • 150 g. azúcar

  • 1 cubilete de leche en polvo

  • 3 claras de huevo

  • canela en polvo

  • PREPARACION

  • 1-Monta las claras a punto de nieve , con la mariposa puesta durante unos 3 min/Vel. 3 y 1/2 /temp 50º. 

  • con el vaso muy limpio de grasa,

  • 2-la leche con las ramas de canela, el azucar y la cascara de limón programando 12 min/Temp 100º/ Vel cuchara.



  • Reservarla y Deja enfriar.

  • 3-Mezclamos durante unos segundos a Vel. 4 y mezclar bien todos los ingredientes

  • 4-Vierta la mezcla en un recipiente y poner en el congelador.

  • 5-Cuando hayan pasado varias horas y esté completamente congelado. Sacar y triturar a Volver a congelar.

  • 6- se puede hacer bolas con el helado y servir al gusto. o mantecado a Vel 10 en Thermomix® hasta que este en cremoso



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