nugget de pollo en Thermomix®

#Carnes y aves 21 septiembre 2014

nugget de pollo en Thermomix®

Esta receta la hice hace muchos años para mi hija que le gustaba mucho los nugget de pollo estos artifiales que comía fuera de casa y pensé porque no poder hacerlo natural con Thermomix® pues de ahí nació esta receta tan fantástica en la cual estoy muy orgullosa ya que me la publicaron en el libro de 100 recetas económicas y ahora con la nueva generación ™ 5 viene también  y en el libro guisado de 100 recetas económica .

la publicaron tras obtener un premio de recetas infantiles .

 

ingredientres.

2 Pechugas de pollo

1 paquete de queso de gratinar

sal y pimienta

1 huevo

harina

2 huevos para empanar los nuggets.

aceite para freir

PREPARACION.

ponemos en el vaso de la Thermomix® el pollo troceado semicongelada le añadimos sal y pimineta un huevo y el queso y programamos 1 minuto en vel del 5 al 10 progresivamente hasta que quede una masa homogenea. para hacer unas bolas y aplastar con las palmas delas manos.

cojemos un plato hondo con pan rallado otro con harina y otro con huevo.

pasamos los nugget primero por harina luego huevo y por ultimo por pan.

freir en freidora o sarten con abundante aceite muy caliente

 

sugerencias  si queréis podéis hornearlo y no freirlo asin tendrán menos aceite.