PAN RAPIDO CON ZANAHORIAS Y NUECES EN Thermomix®

#Masas, panes y repostería 02 marzo 2014

 

PAN RAPIDO CON ZANAHORIAS Y NUECES EN Thermomix® PAN RAPIDO CON ZANAHORIAS Y NUECES EN Thermomix®

Ingredientes:
1 zanahoria
12 nueces
250gr. De agua
550 de harina de fuerza
20gr. De levadura de panadería
2 cucharita de sal
1 cucharita de azúcar
15 gr. De aceite
1 bolsa de asar
Preparación:

 
-trocear la zanahoria 4 segundos a vel. 5
-echamos en el vaso el agua la harina la sal el azúcar la levadura las nueces peladas y el aceite
-mezclar 5 segundo a vel. 6
-programamos para amasar 2 minutos vaso cerrado velocidad espiga.
-la masa no debe pegarse en las manos a veces depende las harinas hay que poner un piquito mas y volver amasar medio minuto mas.
-sacamos del vaso y le damos la forma a nuestro pan y le damos algunos cortes metemos en la bolsa de asar y cerramos con la presilla
-sin precalentar el horno lo metem9s altura media 40 minutos calor por arriba y abajo sin aire a 200* .