plum cake en Thermomix®

#General 14 septiembre 2014

plum cake en Thermomix®

 

este fantastic0 y rico  cake es de mi amiga mary 505

ingredientes:

3 huevos

150 gr. de mantequilla que sea buena yo use lorenzana

150 de fruta escarchada al gusto macerdas en rom

50 gr. de azucar moreno

50 gr. de miel

150 g. de harina

1 sobre de levadura royal

una pizca de sal

100 de nueces peladas y troceadas

PREPARACION

Poner en el vaso los huevo con el azucar y la miel colocar la mariposa y programar 6 minutos a 37 grados vel. 4

cuando termine el tiempo programar otra vez sin temperatura otros 6 minutos, agregar la mantequilla que  este a temperatura ambiente y poner 15 segundos a vel 3 y quitar la mariposa y agregamos el resto de los ingredientes incluido el ron  y con la espátula mezclar y poner en un molde alargado untado con mantequilla.

precalentar el horno a 200 grados cuando haya subido baja a 180 grados durante una hora aproximadamente dejar enfriar y servir.