Si queréis una receta tradicional de las que te recuerda a las meriendas en casa de la abuela, tenéis que probar esta torta de aceite, típica de Málaga.

Una receta con ingredientes que solemos tener en casa y que si además buscas una receta sin huevo, aquí la tienes.

Empezamos....

Ingredientes:

100 gramos de aceite de oliva.

100 gramos de aceite de girasol.

1 cucharada de matalauva (anís en grano).

300 gramos de harina de trigo.

1 cucharadita de canela.

220 gramos de azúcar.

1 sobre de levadura (15 gramos)

250 gramos de leche.

Para decorar almendras crudas y azúcar moreno 

Precalentamos el horno a 180° y forramos un molde con papel de hornear.

Ponemos los aceites en el vaso y el anís en grano , programamos 10'/100°C/ giro inverso/vel cuchara.

Añadimos la levadura, el azúcar, la harina , la canela y mezclamos 15 seg vel 4.

Finalmente agregamos la leche 1 min. Vel espiga.

Volcamos la mezcla en el molde, decoramos con las almendras y espolvoreamos con el azúcar moreno.

Llevamos al horno por 30 min aprox. Pinchamos hasta que la aguja salga limpia y dejamos enfriar!!

Conserva muy bien en un recipiente hermético aunque os aseguro que no da tiempo a que se ponga dura....

Si quieres conocer más recetas sígueme y descubrirás todos los secretos de Thermomix® !!