HELADO DE AGUACATE Y LIMÓN

#Postres y dulces 05 junio 2020

Ya estamos casi en verano, y en estas fechas apetece tomarse un helado, así que vamos a preparar un refrescante helado casero de aguacate y limón con la ayuda del Thermomix® . Más natural y fácil imposible.


El Aguacate es fruta y verdura a la vez. Un sabor a avellana  exquisito y suave, con una  consistencia tierna y cremosa que permite su combinación con cualquier alimento, además de contener múltiples beneficios para nuestro organismo. Aguacates ecocaminos , además de ser ecológicos son de nuestra tierra.


Os invito a que lo probéis, sorprenderá su sabor y su textura.


HELADO DE AGUACATE Y LIMÓN 






 INGREDIENTES.:



200 gr de aguacates. 



100 gr de azúcar.



La cascara de un limón.



50 gr de zumo de limón.



400 gr de nata vegetal azucarada.



ELABORACIÓN :

Ponemos en el vaso, el azúcar junto con la cascara de limón y programamos

10 sg/vel 10.

Añadimos el aguacate junto con el zumo de limón y programamos 30 sg/vel 6, con la espátula bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Añadimos la nata vegetal azucarada y programamos 3 min/vel 5

Vaciamos a un bol, tapamos y al congelador.

sugerencia:

Para evitar que se cristalice ponemos papel fil transparente pegado al helado así evitamos que haya aire entre el helado y la tapa.






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Un saludo y hasta la próxima entrada.