NEVADITOS EN Thermomix®

Si te gustan los nevaditos ya no hay excusa para hacerlo nosotros mismos  ya que con ayuda de nuestro Thermomix® es muy fácil solo hay que seguir los pasos.

Llevo muchas recetas probadas y sin lugar a dudas esta es la que más  me gusta  !!!!

INGREDIENTES :

-125 gr. manteca cerdo ibérica a temp. ambiente

-1/2 cda. sopera aceite oliva

-70 gr. vino blanco

- 330 gr. harina normal

-40 gr. azúcar

-1/2 cta. sal

-azúcar glas para espolvorear o si prefieres morenitos una tableta de chocolate de cobertura 

PREPARACION :

1- Todos los ingredientes al vaso (Menos el azúcar glas o tableta de chocolate de cobertura ), por el orden que se indica: 10 seg. vel.6. Llevar envuelto con film a la nevera 20 minutos.

2- Mientras reposa la masa al frío, precalentar el horno a 170º.

3- Entre dos papeles film , estirar la masa, pasando el rodillo suavemente, que queden un poco gruesos. Cortar con cortapastas e ir colocando en una bandeja forrada de papel de hornear.

4- Hornear (170º), unos 30-35 minutos, que comiencen a dorar, pero no en exceso. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glas o si prefieres morenitos solo tienes que trocear la tableta de chocolate de cobertura y ponerlo en una manga pastelera y aquí te dejo un truco de cómo fundir chocolate de forma muy fácil y limpia en nuestro Thermomix®  

https://thermomix-marbella.es/pepi-vera-cano/trucos-thermomix/como-fundir-chocolate-en-thermomix/

Solo tienes que cubrirlos de chocolate con la manga pastelera 

Se conservan bien en cajas de lata y están deliciosos !!