Blog de ZHANETH ORTIZ ORTIZ

Tomate frito

#Salsas y guarniciones 28 septiembre 2019

Tomate frito

Por Zhaneth Ortiz Ortiz | Marbella

El tomate frito es un ingrediente que no puede faltar en mi cocina, ya que lo utilizo para infinidad de platos. Con Thermomix® es muy fácil os animo a preparar un sofrito casero y un rico tomate frito con aceite de oliva, sin conservantes ni...

Talleres especial aniversario

#Noticias Blog 18 septiembre 2019

Talleres especial aniversario

Por Zhaneth Ortiz Ortiz | Marbella

40 Años se dicen muy pronto, pero son muchos años los que Thermomix® esta en nuestros hogares, en el mío 8 años y no sé hacer nada sin ella..... Pero tengo clientes de más de 30 años y a todos les encanta. Hay muchos que han cambiado a nuevos modelos,...

Pan sin gluten

#Masas, panes y repostería 15 septiembre 2019

Pan sin gluten

Por Zhaneth Ortiz Ortiz | Marbella

Hoy he preparado dos panes, uno con harina especial sin gluten  Mix de Rustico de #Shär y otro con harina de fuerza #gallo Para trabajar harinas especiales, tenemos que conocer su comportamiento, influyen varias cosas entre ellas  la t...

#Carnes y aves 12 septiembre 2019

Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones

Por Zhaneth Ortiz Ortiz | Marbella

Con la vuelta al cole todo vuelve a la normalidad, la rutina ,la organización en las comidas, acostarse temprano, etc y como parece que el verano se a marchado de golpe, apetecen comidas de cuchara y calientes. Hoy he cocinado con Thermomix®  est...

Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones