Bienvenidos a mi blog:
Mi nombre es Ascensión, Choni para los amigos.
Soy amante de la cocina, sobre todo la tradicional, pero entiendo que tradicion y nuevas tecnologias no estan reñidas. Por eso desde hace 35 años tengo en Thermomix® a un aliado fiel.
Hoy, años mas tarde, he pasado de clienta a comercial.
Si estas interesado en conocer nuestro producto, o tienes alguna duda que solventar, ponte en contacto conmigo... si está en mi mano te ayudaré.
Saludos
Bienvenidos a mi blog:
Mi nombre es Ascensión, Choni para los amigos.
Soy amante de la cocina, sobre todo la tradicional, pero entiendo que tradicion y nuevas tecnologias no estan reñidas. Por eso desde hace 35 años tengo en Thermomix® a un aliado fiel.
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Tiempo de preparación 00:45:00 mins
Ración para 4 personas
Los fines de semana, sobre todo para las amas de casa, más que dias de descanso son días de ajetreo. Niños sin cole, ropa de jóvenes que salen, limpeza de casa, hacer la compra... uffff, siempre hay trabajo atrasado!!!
Por eso, estos días, suelo preparar algo fácil de elaborar a la hora de comer, algo que aunque esté rico, no sea muy complicada su preparación. Por ejemplo estos ricos espaguetis... son muy nutritivos y siempre aplaudidos por los más jóvenes de la casa!!!
Lo primero será pelar y trocear medianamente la cebolla.
Ponemos en el vaso y programamos 5 segundos / velocidad 5
Bajamos los restos de cebolla y añadimos 50 gramos de aceite de oliva virgen extra.
Programamos 7 minutos /120º /velocidad 1
Agregamos el beicon en cuadraditos o tacos.
No poner sal porque el beicon es bastante salado.
Programamos 7 minutos /120º / velocidad 1 /giro inverso
Sacamos del vaso y reservamos en una sarten o cacerola.
Lo siguiente será cocer la pasta.
Sin lavar el vaso:
Ponemos 1200 gramos de agua en el vaso para calentar.
Programamos 10 minutos / 100º / velocidad 1
Añadimos 350 gramos de pasta por el bocal y un poco de sal, a gusto.
Programamos 13 minutos / 100º/velocidad 1 / giro a la izquierda.
Sin colocar el cubilete
Una vez la pasta haya hervido un poco y se vaya al fondo del vaso ponemos el cestillo para evitar salpicaduras.
Colamos la pasta con ayuda del recipiente varoma.
Agregamos la pasta a la sarten donde tenemos reservado el beicon con la cebolla.
Ponemos a fuego medio y añadimos los 3 huevos ligeramente batidos, la pimienta y la nuez moscada (a gusto).
Rectificamos de sal si es necesario.
Dejamos cocer un poco la mezcla de huevos en la sarten y apartamos una vez esté todo bien integrado.
Servimos caliente.
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