BARRAS ENERGÉTICAS DE MANZANA / APPLE OAT BARS

INGREDIENTES / INGREDIENTS

150g manzana seca / 150g dried apple slices or rings

300g copos de avenas / 300g whole traditional oats

80g leche de coco (o cualquier leche que quieres) / 80g coconut milk (or milk of choice)

50g azúcar (la que quieres) / 50g sugar of choice

3 huevos / 3 eggs

1 cucharita canela / 1 tsp cinnamon powder

pellizco de sal / pinch of salt

PREPARACIÓN

1. Calentar el horno a 190ºC, engrasar y forrar un molde o bandeja tamaño medio.
2. Poner en el vaso la manzana seca y cortar 4 segundos / velocidad 6.
3. Añadir los copos de avena y cortar 3 segundos / velocidad 5.
4. Añadir el resto de ingredientes y mezclar 15 segundos / velocidad 3.
5. Poner la mezcla dentro del molde o bandeja y aplastar. Meter en el horno durante 15 minutos o hasta que coja color. Dejar enfriar totalmente antes de cortar.

NOTA: Guardarlo en un tarro hermético la nevera. También se puede congelar.

PREPARATION

1. Preheat oven to 190ºC and lightly grease and line a medium sized slice tray.
2. Add the dried apples to the mixing bowl (make sure the bowl is dry). Chop for 4 sec / speed 5.
3. Add the oats to the mixing bowl and chop 3 sec / speed 5.
4. Add the remaining ingredients, mix 15 sec / speed 3.
5. Press the mixture into the prepared tin and bake in the oven for 15 minutes or until golden brown. Allow to cool completly before cutting.

NOTE: Keep in the fridge in an air tight container. You can also freeze them.