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Estaré encantada de atenderte, de compartir contigo infinidad de trucos, recetas y curiosidades para poder realizar con Thermomix® .
Seguro le vas a sacar el máximo provecho y vas a disfrutar en la cocina realizando platos que nunca te imaginaste. Bienvenid@ a mi espacio!!!
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Una de mis mermeladas favoritas sin ninguna duda es la de mango y si encima los mangos son de tu zona y son con toda seguridad excelentes, ya si que te chupas los dedos con toda seguridad!
Aquí os dejo mi receta y os animo a que la hagáis ahora que es el mejor momento para disfrutar de esta fruta tan versátil que igual casa con una buena tostada, en un cheesecake, o con una buena tabla de quesos, pates, o una buena carne.
Que disfrutéis del resultado!
INGREDIENTES
1 KG DE PULPA DE MANGO
2 CORAZONES DE MANZANA SIN EXTREMOS Y SIN PEPITAS
REALIZACION
1.- ECHAR LA PULPA DE MANGO AL VASO
2.- AÑADIR LOS CORAZONES DE MANZANA PARA TENER LA PECTINA DE MANERA NATURAL
3.- TRITURAR 15 SEGUNDOS, VELOCIDAD 8
4.- PROGRAMAR 40 MINUTOS, TEMPERATURA 100 GRADOS, VELOCIDAD 1 COLOCANDO EL CESTILLO ENCIMA DE LA TAPA SIN CUBILETE PARA QUE EVAPORE.
5.- PROGRAMAR DE NUEVO 10 MINUTOS, TEMPERATURA VAROMA, VELOCIDAD 1 MANTENIENDO EL CESTILLO PARA FACILITAR LA EVAPORACION
6.- ECHAR EN TARROS DE CRISTAL TERMINADO EL TIEMPO Y CERRAR BIEN. PONER DE INMEDIATP BOCA ABAJO PARA QUE SE HAGA EL VACIO
7.- UNA VEZ SE ENFRÍE SERVIR AL GUSTO
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