BIZCOCHO RÁPIDO DE VAINILLA CON THERMOMIX

De estas tardes de domingo que uno esta en casa y le apetece preparar algo rápido para merendar, me metí en la cocina y el resultado aquí esta, estupendo para compartirlo pues hace ya tiempo que aprendí, que las cosas buenas hay que darlas a conocer y esta es una de ellas, no solo por el resultado que con un buen chocolate esta para chuparse los dedos, si no por la sencillez de su elaboración y de sus ingredientes.

Además es una receta como yo digo “abierta” es decir, se le puede cambiar el sabor en función del aroma o de la esencia que le añadamos; coco, café, limón, cacao, canela....

Ingredientes:

4 huevos

350 gr. de leche condensada

50 gr. nata

70 gr. de mantequilla derretida

130 gr. de harina de repostería

1 sobre de levadura

1 vial de vainilla o del sabor que le queramos añadir

Realización:

1.- Echar en el vaso los huevos, la leche condensada y la nata y mezclar 30 segundos, velocidad 4.

2.- Añadir la mantequilla derretida y mezclar 15 segundos velocidad 4.

3.- Poner la harina, el sobre de levadura y el aroma o ingrediente que gustemos para darle el sabor elegido en el vaso junto a los ingredientes anteriores y mezclar 20 segundos velocidad 5.

4.- Engrasar un molde y echar la mezcla.

5.- Meter en el horno previamente precalentado durante 50 minutos a 150 grados.

Disfrutar de la experiencia!