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Thermomix® Marbella

PATRICIA MATAS MORILLA

Esta es mi sección de Blogosfera Thermomix, soy Patricia Matas Morilla agente comercial desde hace más de diecinueve años,intentaré ayudarte a resolver tus preguntas, darte trucos,consejos y a ser un Experto en Thermomix.

Helados Thermomix

13 de junio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

13 de junio de 2018

Categorías:

Postres y dulces

Con el verano a la vuelta de la esquina, prepara los mejores helados con tú Thermomix, dulce o salado?, si, si has leído bien, dulce o salado.

Os voy a sorprender con esta receta de un helado salado con Thermomix.

Ingredientes:

500ml de nata

6 yemas de huevo

50gr de mostaza

3 hojas de gelatina hidratada

Un pellizco de sal

Elaboración:

1. Calentar la nata, 6 minutos, temperatura 95º, velocidad 1.

2. Añadir las hojas de gelatina, mostaza, sal y las yemas, mezclar 10 segundos, velocidad 5.

Pasar a un molde , dejar enfriar y congelar.

Este helado es perfecto para acompañar a un tartar de atún, carpacio de ternera, ensaladas.

Ponedlo en practica y me contáis y si queréis aprender técnicas o más helados con vuestra Thermomix, estaré encantada de ayudarte.

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