Hola, hoy os dejo una receta que me pasó  mi amiga Sonia Montés, ella lo cocina todo con Thermomix® Hace más de cinco años que me la pasó, es muy fácil de hacer con Thermomix® ,  quién  la prueba dice que sale buenísima, por eso quiero compartirla.

Espero que os guste tanto como a mi !

Pollo al  Tikka Masala 

INGREDIENTES :

1 cebolla.

2 ajos.

700gr de pechuga de pollo.

1 cucharadita de curry.

2 clavos de olor.

1/2 cucharadita de comino.

1/2 cucharadita de cilantro.

1 hoja de laurel.

1/2 cucharadita de cúrcuma .

1 chili.

1 cucharadita de sal.

60 gr de aceite de oliva. 

120 gr de tomate frito.

100 gr de champiñones laminados .

1 yogurt.

PREPARACIÓN:

1 - Tritura todas las especias , 10 segundos , velocidad   7 y reserve.

2- Tritura la cebolla y el ajo. 5 segundos, velocidad 5 .

3- Añade el aceite en el vaso , calienta  7 minutos, 120 grados , velocidad 1.

4- Pon la mariposa ,  añade el pollo cortado en trozos y  sofríe el pollo 10 minutos , 120 grados , giro inverso , velocidad  1

5- Incorpora las especias con el Yogurt ,  programa 5 minutos ,120 grados , giro inverso , velocidad 1.

6- Incorpora el tomate frito  y los champiñones , programa 15 minutos , 100º giro inverso , velocidad 1.

Puedes acompañarlo con arroz basmati, o el arroz que más te guste .

Como siempre os digo, cualquier duda o consulta podéis rellenar el formulario de “Te llamo gratis” o “consúltame” en la parte de arriba a la derecha de la página y estaré encantada de atenderos.

Un saludo y hasta la próxima entrada.