POLLO AL TIKKA MASALA EN THERMOMIX

Hola, hoy os dejo una receta que me pasó mi amiga Sonia Montés, ella lo cocina todo con thermomix Hace más de cinco años que me la pasó, es muy fácil de hacer con thermomix, quién la prueba dice que sale buenísima, por eso quiero compartirla.

Espero que os guste tanto como a mi !

Pollo al Tikka Masala

INGREDIENTES :

1 cebolla.

2 ajos.

700gr de pechuga de pollo.

1 cucharadita de curry.

2 clavos de olor.

1/2 cucharadita de comino.

1/2 cucharadita de cilantro.

1 hoja de laurel.

1/2 cucharadita de cúrcuma .

1 chili.

1 cucharadita de sal.

60 gr de aceite de oliva.

120 gr de tomate frito.

100 gr de champiñones laminados .

1 yogurt.

PREPARACIÓN:

1 - Tritura todas las especias , 10 segundos , velocidad 7 y reserve.

2- Tritura la cebolla y el ajo. 5 segundos, velocidad 5 .

3- Añade el aceite en el vaso , calienta 7 minutos, 120 grados , velocidad 1.

4- Pon la mariposa , añade el pollo cortado en trozos y sofríe el pollo 10 minutos , 120 grados , giro inverso , velocidad 1

5- Incorpora las especias con el Yogurt , programa 5 minutos ,120 grados , giro inverso , velocidad 1.

6- Incorpora el tomate frito y los champiñones , programa 15 minutos , 100º giro inverso , velocidad 1.

Puedes acompañarlo con arroz basmati, o el arroz que más te guste .

Como siempre os digo, cualquier duda o consulta podéis rellenar el formulario de “Te llamo gratis” o “consúltame” en la parte de arriba a la derecha de la página y estaré encantada de atenderos.

Un saludo y hasta la próxima entrada.