Hace mucho tiempo que hago este bizcocho en el Thermomix® al vapor, en casa gusta mucho y siempre lo he compartido con mis clientes,.

Llevo mucho tiempo queriéndolo publicar pero no encontraba el momento y hoy al hacer el bizcocho  me he decidido, espero que os guste tanto como a nosotros.

Aquí os dejo un uso más para el varoma.

Os recomiendo que hagáis este bizcocho ya que os vais a sorprender.

BIZCOCHO DE CACAO AL VAPOR CON Thermomix®  

INGREDIENTES:

1. Lata pequeña de leche condensada.

4. Huevos tamaño L .

100. Gramos de harina de repostería.

60 Gramos de cacao en polvo.

40 Gramos de mantequilla.

1200 Gramos  de agua.

PREPARACION:

1-Untamos con mantequilla un molde de corona de 23 cm.

2- Ponemos todos los ingredientes en el vaso menos el litro de agua y programamos 30 seg/vel 6

3- Vertimos la mezcla en el molde, le damos unos golpes sobre la encimera para que se distribuya bien  la mezcla. Tapamos el molde con papel fil transparente y lavamos el vaso.

4- Ponemos el litro de agua en el vaso, colocamosla tapa y situamos el recipiente varoma en su posición con el molde dentro, colocamos dos o tres hojas de papel de cocina encima del molde, tapamos el varoma y programamos 60 min/varoma/vel 1

Una vez terminado dejamos que se temple en el varoma tapado, retiramos el molde del varoma y lo desmoldamos antes de que se enfríe .

Como siempre os digo, cualquier duda o consulta podéis rellenar el formulario de “Te llamo gratis” o “consúltame” en la parte de arriba a la derecha de la página y estaré encantada de atenderos.

Un saludo y hasta la próxima entrada.