Galletas de Halloween

Hoy quiero compartir con vosotros la receta de pastas de té con almendras De thermomix y decorarlas como figuras de Halloween ya que podéis hacerlas muy fácilmente con nuestro thermomix, en estas fechas siempre hemos realizados talleres interactivo en nuestra delegación para los peques, ahora por causa del Covid-19 no es posible ya que el aforo es muy limitado así que a través de aquí os voy a decir como podéis hacerlas vosotros en casa Y pasar un rato divertido realizándolas .

INGREDIENTES:

100gr de almendras grudas.

300gr de harina de repostería.

170gr de mantequilla a temperatura ambiente.

1 huevo.

130gr de azúcar.

PARA EL GLASEADO:

200gr de azúcar.

1 Clara de huevo (35gr).

4 0 5 gotas de zumo de limón.

Colorante a conveniencia.

ELABORACION:

1 - Ponemos las almendras en el vaso y programamos 10sg/vel 5, retiramos del vaso y reservamos.

2 - Sin lavar el vaso, ponemos la harina, la mantequilla en trozos, el huevo, el azúcar y por ultimo las almendras reservadas. Programamos 20sg/vel 6

3 - Retiramos la masa del vaso, formamos una bola y la envolvemos en film transparente. Dejamos reposar en el frigorífico unos 15 minutos.

4 - Precalentamos el horno a 160º.

5 - Con la ayuda de un rodillo, estiramos la masa hasta dejarla de un grosor de 1/2 cm. Cortamos las pastas de diferentes formas, las colocamos en una bandeja y las horneamos durante 15 o 20 minutos. Dejamos enfriar y las decoramos, podemos ponerles azúcar glass O glaseado con el color que queramos.

6 - Para la preparación del glaseado ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 20sg/vel 10.

7 - Añadimos la clara de huevo, el zumo de limón Y mezclamos 10sg/vel 6. Yo lo he dividido en dos partes y a una de ellas le he puesto colorante negro para tener glaseado blanco que es tal cual lo hacemos y el negro con el tinte.

Ahí os dejo las mías, espero que os haya gustado y como siempre os digo, cualquier duda o consulta , podéis rellenar el formulario de te llamo gratis o consúltame en la parte de arriba a la derecha de la pagina y estaré encantada de atenderos.

un saludo y hasta la próxima entrada.