NEVADITOS EN THERMOMIX

Si te gustan los nevaditos ya no hay excusa para hacerlo nosotros mismos ya que con ayuda de nuestro thermomix es muy fácil solo hay que seguir los pasos.

Llevo muchas recetas probadas y sin lugar a dudas esta es la que más me gusta.

INGREDIENTES :

-125 gr. manteca cerdo ibérica a temp. ambiente

-1/2 cda. sopera aceite oliva

-70 gr. vino blanco

- 330 gr. harina normal

- 40 gr. azúcar

- 1/2 cta. sal

- azúcar glas para espolvorear o si prefieres morenitos una tableta de chocolate de cobertura.

PREPARACION :

1- Introducimos todos los ingredientes al vaso (Menos el azúcar glas o tableta de chocolate de cobertura ), por el orden que se indica: 10 seg/vel.6/Llevarlo envuelto con film a la nevera 20 minutos.

2- Mientras reposa la masa al frío, precalentamos el horno a 170º.

3- Entre dos papeles film, estiramos la masa, pasando el rodillo suavemente, que queden un poco gruesos. Cortar con corta pastas e ir colocando en una bandeja forrada de papel de hornear.

4- Horneamos a 170º, unos 30-35 minutos, que comiencen a dorar, pero no en exceso. Dejamos enfriar y espolvoreamos con abundante azúcar glas o si preferís morenitos solo tienes que trocear la tableta de chocolate de cobertura y ponerlo en una manga pastelera y aquí te dejo un truco de cómo fundir chocolate de forma muy fácil y limpia en nuestro thermomix.

https://thermomix-marbella.es/pepi-vera-cano/trucos-thermomix/como-fundir-chocolate-en-thermomix/

Solo tenemos que cubrirlos de chocolate con la manga pastelera.

Se conservan bien en cajas de lata y están deliciosos.

Como siempre os digo, cualquier duda o consulta podéis rellenar el formulario de “Te llamo gratis” o “consúltame” en la parte de arriba a la derecha de la página y estaré encantada de atenderos.

Un saludo y hasta la próxima entrada.