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LECHE EVAPORADA EN THERMOMIX

Name: LECHE EVAPORADA EN THERMOMIX
Total time: 35 min
Yield: 500
Ingredients: 1 litro de leche; 50 gramos de azúcar opcional; 1/2 cucharadita de vainilla opcional; Una pizca de sal opcional

26 de junio de 2026

Tiempo de preparación:

35 minutos

Ración para:

500 personas

26 de junio de 2026

Categorías:

Técnicas básicas

LECHE EVAPORADA EN THERMOMIX

Hoy tenemos una receta de las que te sacan de un apuro, además de que es muy económica y práctica, la podemos usar para hacer salsas o cremas como sustitutivo de la nata, ya que aporta mucha menos materia grasa, para hacer helados y batidos de chocolate, frutas... también la podemos congelar para hacer un delicioso y refrescante café frappé.

La leche evaporada la podemos hacer en casa con nuestro Thermomix, solo necesitamos un ingrediente: la leche. Ésta puede ser normal, fresca, sin lactosa, etc, la que toméis en casa.

Es recomendable usar leche entera, puesto que con las demás quedaría menos cremosa, y el fin de esta leche es aportar cremosidad sin pasarnos en calorías.

LECHE EVAPORADA EN THERMOMIX

-1 litro de leche.

Preparación:

- Ponemos la leche en el vaso, tapamos y colocamos el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programamos 30 min/varoma/vel 5.

Es recomendable usar leche entera, puesto que con las demás quedaría menos cremosa, y el fin de esta leche es aportar cremosidad sin pasarnos en calorías

Ingredientes

1 litro de leche

50 gramos de azúcar opcional

1/2 cucharadita de vainilla opcional

Una pizca de sal opcional

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Paso

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