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Thermomix® Marbella

ZHANETH ORTIZ ORTIZ

Hola, mi nombre es Zhaneth Ortiz soy agente comercial de Thermomix TM7 en Marbella Estepona y alrededores.

Conocí el Thermomix en el año 2012, la verdad me sorprendió cómo Thermomix cambió mi vida.

¡Soy una enamorada de ThermomixTM7

Mi objetivo cada vez que vendo una máquina, es que el nuevo cliente se convierta en un experto.

A través de este blog te voy a ayudar, ofreciéndote mi experiencia personal, mis recetas, trucos y si necesitas una clase personalizada o una demostración de ThermomixTM7 en Marbella Estepona y alrededores, no lo dudes rellena el formulario con tus datos y contactaré contigo tan pronto como sea posible para que puedas descubrir el Nuevo ThermomixTM7 sin compromiso.

Sofrito a fuego lento

2 de noviembre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de noviembre de 2019

Categorías:

Salsas y guarniciones

El Pais Investigación comida sana dieta mediterránea.
Cuando visito a un cliente siempre aprendo cosas nuevas, el otro día me comentaba una cliente la Dra Laura Garcia sobre un estudio de la universidad de Barcelona. Según esta investigación han observado que hacer un sofrito de cebolla tomate ajo y aceite de oliva virgen extra a fuego lento, es beneficioso para nuestra salud, ya que al sofreír estos ingredientes liberan numerosos compuestos fenólicos y altos niveles de carotenoides que constituyen una inyección para nuestra salud cuando se consumen, son beneficiosas para la salud del corazón y la sensibilidad a la insulina que está relacionada directamente con la diabetes

Con el nuevo Thermomix y el nuevo modo de (cocción lenta) podemos conseguir un sofrito a una temperatura que no supera los 90º

El sofrito es algo muy básico de la dieta mediterránea, lo utilizamos para potenciar nuestros platos, la base de un arroz es un buen sofrito.

Yo he adaptado la receta de la investigación a mi Thermomix y te animo a probarla

Las cosas más simples son las más extraordinarias aquí tenemos una buena muestra.

Ingredientes

40g de ajo
100g de aceite de oliva
400g de cebolla
460g de tomate pera
Una cucharadita de sal

Preparación

Ponga los ajos en el vaso y triture 4 seg Vel 6
Incorpore el resto de los ingredientes y seleccione 5 seg vel 4
A continuación seleccione cocción lenta y en tiempo seleccione dos horas giré el selector para iniciar. Cuando termine este tiempo corte más pequeño en caso que así lo desee.

Sugerencia

Conserve en botes pequeños y utilice a conveniencia.

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