Bienvenidos a mi blog:
Mi nombre es Ascensión, Choni para los amigos.
Soy amante de la cocina, sobre todo la tradicional, pero entiendo que tradicion y nuevas tecnologias no estan reñidas. Por eso desde hace 35 años tengo en Thermomix® a un aliado fiel.
Hoy, años mas tarde, he pasado de clienta a comercial.
Si estas interesado en conocer nuestro producto, o tienes alguna duda que solventar, ponte en contacto conmigo... si está en mi mano te ayudaré.
Saludos
Bienvenidos a mi blog:
Mi nombre es Ascensión, Choni para los amigos.
Soy amante de la cocina, sobre todo la tradicional, pero entiendo que tradicion y nuevas tecnologias no estan reñidas. Por eso desde hace 35 años tengo en Thermomix® a un aliado fiel.
Hoy, años mas tarde, he pasado de clienta a comercial.
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Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 12 personas
Esta es otra versión diferente a la que yo estoy acostumbrada, la mía de siempre, pero tengo que reconocer que me ha sorprendido muy gratamente. Es ligera y refrescante, nada empalagosa y muy fácil de elaborar.
Para elaborar la base entra en ESTE ENLACE de mi blog y allí encontraras la receta. Se trata de la pasta flora para bases de tartas.
Ésta es otra de mis llamadas recetas "resultonas" por ser fácil de elaborar, económica, nutritiva y muy rica... espero que te guste a ti también!!!
Lo primero será elaborar la base como os recomendé en otro post. Horneando a ciegas y reservando.
Pelamos 4 de nuestras manzanas y cortamos en laminas.
Ponemos en el vaso el vino, las manzanas laminadas, el azúcar y la canela.
Podéis poner la mariposa y atar el palito pequeño de canela.
Programamos 10 minutos/ temperatura 100º /giro a la izquierda/ velocidad cuchara.
A media cocción le añadimos las dos cucharadas de mermelada por el bocal.Yo puse de naranjas por aportar algo de acidez y que no resultara muy dulce.
Sacamos del vaso, retiramos el exceso de liquido si lo tuviese, quitamos el palito de canela y dejamos enfriar.
Aplastamos ligeramente con la cuchara y ponemos sobre la base que ya teníamos preparada.
Pelamos las dos manzanas restantes, laminamos y colocamos sobre nuestra compota.
Derretimos la mantequilla y pincelamos las laminas de manzana.
Espolvoreamos con un poco de azúcar glas.
Llevamos al horno, previamente calentado a 180º con calor arriba- abajo.
El tiempo siempre dependerá de las prestaciones de vuestro horno, pero esta vez no es mucho porque ya tenemos la base a medio hornear. (Horneado a ciegas)
Sacamos cuando veamos que las manzanas estén cocidas, sin que llegue a dorarse en exceso y dejamos enfriar.
Ponemos a fuego suave un cazo con una cucharada de miel, una cucharadas de mermelada y dos cucharadas de agua, desleímos y pincelamos con esto nuestra tarta.
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
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