TORTILLA DE PATATAS AL VAPOR THERMOMIX TM 5

TORTILLA DE PATATAS  EN THERMOMIX TM5 EN EL VAROMA esta tortilla es sana con poca grasa ideal para este tiempo de verano realizada en el thermomix tm5 ya que tiene un aroma con mas capacidad que los de otros modelos, y sugerencia podemos aprovechar el vapor de otra comida para su cuajado al aroma es muy fácil  de hacer y ademas no ensucia la cocina , continuación os explico como hacerla y os doy una sugerencias. esta es mi gran tortilla donde tenis la receta en el libro de comida sana que trae vuestra thermomix  en la receta patatas para guarnición o tortilla podes buscarla y hacerla guiada yo le he añadido mis secreto que os cuento a continuación. ingredientes 600 gramos de patatas troceada como para tortilla tradicional a mano. 100 gr, de aceite 100 gr. de agua 1 pimiento verde en rodajas media cebolla a tiras un chorizo una cucharada de levadura royal un chorizo de leche 6 huevos y sal pimento y aceite para pincelar el molde de donde cuajemos la tortilla no debe de ser cristal   -ponemos en el vaso el aceite y reímos 7 minutos a vel,  cuchara 120 grados , la cebolla el pimiento y el chorizo continuación agregamos la patata y el agua y -programamos 13 minutos 100 grados velocidad cucharada giro a la inversa -pasado el tiempo escurrimos en el castillo el sobrante del liquido y -batimos al 4 los huevos con la sal , levadura y el chorrean de leche. -en un molde de rosco para que se reparta mejor la calor o uno que no sea muy ancho y se cuaje bien el centro lo pintamos con aceite y pimentón  y sin le da un aspecto dorado cuando termine y no que de blanca. -fregamos el vaso  y podemos hacer un pollo al ajillo  una carne con tomate o cualquier otra cosa para acompañar la tortilla . .calentemos 1 litro de agua 8 minutos a 100 grados velocidad cuchara y cuando este caliente colocamos el varoma en su posición correcta 30 minutos temperatura varoma del, 2 -le damos la vuelta con un plato con  cuidado de no quemarnos y buen apetito¡¡¡¡¡¡¡¡   esta es otra en otro recipiente que la hizo visa aguilera  y la del rantoncito silvia ponce esta