CUSCUS CON POLLO Y CIRUELAS

INGREDIENTES 400 gr, de solomillo de pollo en trozos 150 gr. de cebolla troceadas grandes 1 diente de ajo 1 cucharada de comino en grano 1 trozo de pimiento choricero 1 pimienta de cayena 60 gr. de aceite de oliva 1 cucharita de sal 50 gr. de ciruelas pasas 240 gr. de agua 200 gr. de cuscus 100 gr. de cerveza 50 gr. de almendras tostadas 1 ramillete de perejil picado para decorar. PREPARACION: -introducir los trozos de pollo con 100 gr de cebolla cortadas a gajos en un bol y reservar. -programar en vel 7 y añadir el ajo por el bocal para picarlo. -pare la maquina y baje los restos hacia las cuchillas y añadir el comino el chorizo la cayena y 30 gr. de aceite y la sal programar 20 segndos vel. 7.. vierta la mezcla con el pollo y dejar reposar. -sin lavar el vaso ponga la cebolla y el aceite restante y programar 4 segundo al 3,5 -añadir las ciruelas y programar 5 minutos 100 grados vel. 1 -agregue el agua la  sal y el cuscus y programe 2 minutos varoma vel. 1 -sin lavar el vaso coloque la mariposa en las cuchillas y vierta el pollo con todos los ingredientes de la marinada y progrmae 15 minutos 100 grados vel. 1 sirva en un fuente el cuscu y por encima el pollo. -decorar con las almendras y el perejil.