Blog de Luisa López

Tortilla de patata en hojaldre:

#General 17 abril 2014

Tortilla de patata en hojaldre:

Por Luisa López | Marbella

 INGREDIENTES:Masa de hojaldre:- 200 gr de harina de repostería- 200 gr de mantequilla cortada en trozos y congelada- 90 gr de agua fría- ½ cucharadita de sal Relleno de tortilla:- 200 gr de cebolla- 200 gr...

Strogonoff:

#General 17 abril 2014

Strogonoff:

Por Luisa López | Marbella

  INGREDIENTES:- 100 gr de mantequilla ó margarina- 10 gr de aceite- 2 cebollas cortadas en cuartos- 400 gr de filetes de ternera cortados en tiras y salpimentados- 170 gr de tomate concentrado ó 200 gr de tomate frito...

Croquetas de pescado con hierbabuena:

#General 02 septiembre 2013

Croquetas de pescado con hierbabuena:

Por Luisa López | Marbella

 INGREDIENTES:- 200 gr de agua- ½ cucharadita de sal- 2 filetes de pescado (unos 150 gr)- 50 gr de aceite de oliva- 100 gr de margarina- 40 gr de cebolla- 210 gr de harina- 700 gr de leche- 1 pastilla de ca...

#General 02 septiembre 2013

Croquetas de arroz con leche:

Por Luisa López | Marbella

 INGREDIENTES:- 90 gr de arroz de grano corto- 70 gr de maicena- 1 palo de canela pequeño- La piel de 1/2 limón (sin parte blanca)- 400 gr de leche- 1 pellizco de sal- 70 gr de azúcar- 300 gr de aceite de oliva...

Croquetas de arroz con leche: