POLLO AL CHILINDRON TM5.

#General 06 octubre 2014

POLLO AL CHILINDRON TM5.

INGREDIENTES:

50 grs.de aceite de oliva

5 dientes de ajo

200 grs.de cebolla cortadas en cuartos

150 grs.de pimiento verde cortado en trozos

150 grs.de pimiento rojo cortado en trozos

50 grs.de vino blanco

1 kg.de muslitos de pollo

50 grs.de agua

200 grs.de tomate frito

1 pastilla de caldo de carnes

sal , pimienta , nuez moscada.

PREPARACION:

1. Ponemos la balanza y ponemos el aceite en el vaso y los dientes de ajo. Troceamos 6 seg/vel 5. Sofreímos 3min/120ºC/vel 1.

2.Añadimos la cebolla,el pimiento verde y rojo,el vino blanco y troceamos 4 seg/vel 5.

3.Bajamos las verduras con la espatulahacia el fondo del vaso y rehogamos 10 min/120ºC/vel 1.Mientras salpimentamos los muslitos de pollo.

4.Incorpore los muslitos de pollo, el agua, el tomate frito, la pastilla de caldo, un poco de pimienta al gusto y nuez moscada al gusto y programe 30 min/varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.

5.Una vez terminado el tiempo