POLLO AL CHILINDRON TM5.

#General 06 octubre 2014

POLLO AL CHILINDRON TM5.INGREDIENTES:50 grs.de aceite de oliva5 dientes de ajo200 grs.de cebolla cortadas en cuartos150 grs.de pimiento verde cortado en trozos150 grs.de pimiento rojo cortado en trozos50 grs.de vino blanco1 kg.de muslitos de pollo50 grs.de agua200 grs.de tomate frito1 pastilla de caldo de carnessal , pimienta , nuez moscada.PREPARACION:1. Ponemos la balanza y ponemos el aceite en el vaso y los dientes de ajo. Troceamos 6 seg/vel 5. Sofreímos 3min/120ºC/vel 1.2.Añadimos la cebolla,el pimiento verde y rojo,el vino blanco y troceamos 4 seg/vel 5.3.Bajamos las verduras con la espatulahacia el fondo del vaso y rehogamos 10 min/120ºC/vel 1.Mientras salpimentamos los muslitos de pollo.4.Incorpore los muslitos de pollo, el agua, el tomate frito, la pastilla de caldo, un poco de pimienta al gusto y nuez moscada al gusto y programe 30 min/varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.5.Una vez terminado el tiempo