Blog de LOPEZ IGLESIAS Mª DEL MAR

Salchichas Morunas

#Carnes y aves 25 octubre 2020

Salchichas Morunas

Por Lopez Iglesias Mª Del Mar | Marbella

.           INGREDIENTES 3 dientes de ajo 150 gramos de cebolla 2 o 3 ramitas de perejil fresco 30 gramos de aceite de oliva 1 huevo 400 gramos de carne picada de pollo / pavo 30 gramos...

Albóndigas en salsa de vino tinto

#Carnes y aves 24 octubre 2020

Albóndigas en salsa de vino tinto

Por Lopez Iglesias Mª Del Mar | Marbella

.               INGREDIENTES 4 RACIONES 5 dientes de ajo 350 gramos de cebolla 3 ramitas de perejil 70 gramos de aceite de oliva 20 gramos de manteca de cerdo ( yo no tenía y la cambie...

Salsa verde

#Salsas y guarniciones 18 octubre 2020

Salsa verde

Por Lopez Iglesias Mª Del Mar | Marbella

               INGREDIENTES100 GRAMOS DE CEBOLLA 40 GRAMOS DE ACEITE DE OLIVA100 GRAMOS DE VINO BLANCO 200 GRAMOS DE AGUA 1 CUCHARADITA DE SAL1 CUCHARADITA DE PIMIENTA10 GRAMOS DE HARINAPEREJIL&n...

#Cocción en varoma 18 octubre 2020

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

Por Lopez Iglesias Mª Del Mar | Marbella

YO LO HICE SIN CHIRLAS Y PARA 3 PERSONAS INGREDIENTES100 GRAMOS DE CEBOLLA40 GRANOS DE ACEITE DE OLIVA 100 GRAMOS DE VINO BLANCO 200 GRAMOS DE AGUA 1 CUCHARADITA DE SAL 1 CUCHARADITA DE PIMIENTA NEGRA MOLIDA6 RODAJAS DE MERLU...

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas