Magdalenas de zanahoria y chocolate
#Masas, panes y repostería 23 enero 2021
INGREDIENTES
Mantequilla para engrasar los moldes
280 gramos de azúcar
10 tiras de naranja
400 gramos de zanahoria cortadas en trocitos
4 huevos
250 gramos de harina
2 cucharadas de levadura 1 cucharadita de canela molida 1 cucharadita de nuez moscada y 1 cucharadita de sal
PREPARACION
Precalentamos el horno a 180 grados y vamos engrasado los moldes con la mantequilla
Pinos el azúcar en el vaso con la cáscara de naranja y pulverizamos 20 segundos velocidad 10
Añadimos las zanahorias y trituramos 30 segundos , velocidad 5
Incorporamos la harina , la levadura , la canela , la nuez moscada y la sal ... Mezclamos 3 segundos , velocidad 6 , añadimos trocitos de chocolate negro y mezclamos con la espátula
Vertemos en los moldes engrasados y al horno 60 minutos 180 grados .