Magdalenas de zanahoria y chocolate

#Masas, panes y repostería 23 enero 2021


INGREDIENTES


Mantequilla para engrasar los moldes 


280 gramos de azúcar 


10 tiras de naranja 


400 gramos de zanahoria cortadas en trocitos 


4 huevos 


250 gramos de harina 


2 cucharadas de levadura 1 cucharadita de canela molida 1 cucharadita de nuez moscada y 1 cucharadita de sal 


PREPARACION


Precalentamos el horno a 180 grados y vamos engrasado los moldes con la mantequilla 


Pinos el azúcar en el vaso con la cáscara de naranja y pulverizamos 20 segundos velocidad 10


Añadimos las zanahorias y trituramos 30 segundos , velocidad 5 


Incorporamos la harina , la levadura , la canela , la nuez moscada y la sal ... Mezclamos 3 segundos , velocidad 6 , añadimos trocitos de chocolate negro y mezclamos con la espátula 


Vertemos en los moldes engrasados y al horno 60 minutos 180 grados .