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HELADO DE LECHE MERENGADA EN Thermomix®
08 September 2012
Os apetece este rico helado de leche merengada en Thermomix® , fácil, rápido y sencillo de hacer porque no!!!solo hay que tener y apetecerte algo fresquito tener una Thermomix® y hacerlo te animo hacer esta receta y deje tu comentario gracias.
Solicita demostración - 1 l. leche
- una o dos ramitas de canela
- La piel de medio limón ( sólo la parte amarilla )
- 150 g. azúcar
- 1 cubilete de leche en polvo
- 3 claras de huevo
- canela en polvo
- PREPARACION
- 1-Monta las claras a punto de nieve , con la mariposa puesta durante unos 3 min/Vel. 3 y 1/2 /temp 50º.
- con el vaso muy limpio de grasa,
- 2-la leche con las ramas de canela, el azucar y la cascara de limón programando 12 min/Temp 100º/ Vel cuchara.
- Reservarla y Deja enfriar.
- 3-Mezclamos durante unos segundos a Vel. 4 y mezclar bien todos los ingredientes
- 4-Vierta la mezcla en un recipiente y poner en el congelador.
- 5-Cuando hayan pasado varias horas y esté completamente congelado. Sacar y triturar a Volver a congelar.
- 6- se puede hacer bolas con el helado y servir al gusto. o mantecado a Vel 10 en Thermomix® hasta que este en cremoso
- htpp://brujitacocinera-brujitacocinera.blogspot.com.es/
08 September 2012
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