pestiño tipico de dulces navideños adaptada a la Thermomix® para estas navidades.INGREDIENTES:180 gr.de aceite20 gr. De ajonjolí20gr. De anis en grano50 gr. De licor de anis100 gr. De zumo de naranja100 gr.de vino oloroso700 gr. De harina de fuerzaPREPARACION:1-  Poner el aceite y programar 3 minutos temperatura varomavel. 12-  Echar en el vaso el ajonjolí y el anis y programar 5 minutos a 100º vel. 1, colar el aceite y reservar.3-  Verter en el vaso el zumo de naranja, el vino y el licor de anis y el aceite  reservado y mezclarlo todos unos segundos a velocidad 6.4-  Añadir 350 gr.de harina y amasar 15 segunods a vel. 65-  Añadir el resto de la harina  350 gr. Y amasar a vel. Espiga  1 minuto.6-  Formar los pestiños pequeños.7-  Hacer en un cazito  un almibar con 500 gr. De miel 100 gr. De azúcar y 200 gr. De agua.8-  Una vez frito los pestiños, ir metiéndolos en el almíbar hirviendo sacándolos rápidamente.