Confitería y conservas

Mermelada de fresas y frutos rojos con Thermomix®

#Confitería y conservas 13 febrero 2021

Mermelada de fresas y frutos rojos con Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Hacer una mermelada en Thermomix® , no solo es algo muy sencillo, si no que además el resultado es una autentica delicia. Da igual de que la hagas pues aprovechando la fruta en su momento de temporada y a ser posible en su punto optimo de madurez, pue...

#Confitería y conservas 30 enero 2021

Pimientos dulces confitados en Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Una de las cocinas que mas me atraen con toda seguridad es la cocina de aprovechamiento. Me parece que es un arte aprovechar las sobras de platos para sacar creaciones nuevas y sorprender a los comensales. Esta receta forma parte de un taller de...

Pimientos dulces confitados en Thermomix®
Mermelada de Tomate con Thermomix®

#Confitería y conservas 07 enero 2021

Mermelada de Tomate con Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Pues a pesar de la disputa que se genera de si el tomate es fruta, verdura u hortaliza, dada su versatilidad en la cocina lo que si esta claro, es que es un manjar en toda la extensión de su propia amplitud de variedades de recetas  en la gastro...

#Confitería y conservas 12 octubre 2019

Mermelada de mango con Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Una de mis mermeladas favoritas sin ninguna duda es la de mango y si encima los mangos son de tu zona y son con toda seguridad excelentes, ya si que te chupas los dedos con toda seguridad!Aquí os dejo mi receta y os animo a que la hagáis ahora que es...

Mermelada de mango con Thermomix®
Tomate en conserva con Thermomix®

#Confitería y conservas 12 agosto 2018

Tomate en conserva con Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Recuerdo cuando era niña, subir a mi querida tierra, Palencia, y al volver a Madrid, ver que mi abuelita daba botes y botes de tomate del que hacia ella en conserva a mi madre quien amorosamente guardaba en la despensa y consumía durante el invierno....

#Confitería y conservas 02 septiembre 2014

MERMELADA DE HIGOS CON Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Hoy por la mañana revisando la nevera me he dado cuenta de que tenía unos higos en su punto óptimo de maduración, para hacer una excelente mermelada de temporada. Y como l@s que me seguis habitualmente, sabéis que en la cocina una de mis pasiones es...

MERMELADA DE HIGOS CON Thermomix®
MERMELADA DE PIMIENTOS CON Thermomix®

#Confitería y conservas 28 agosto 2014

MERMELADA DE PIMIENTOS CON Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

 Queréis sorprender en vuestra mesa con una receta que haga que os recuerden?. Pués aquí la tenéis!!Una fusión de sabores y texturas impresionante, eso por no hablar del intenso color y direís que por que; Pués bien, porque esta maravillosa m...