Verduras, hortalizas y ensaladas

Mi puré de patatas con restos de patatas asadas en Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 enero 2021

Mi puré de patatas con restos de patatas asadas en Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Me encanta la textura del puré de patatas en Thermomix® . Y dandole ya una vuelta de tuerca haciéndolo tipo emulsión, es para dejar sin palabras a quien lo pruebe. El otro día hice patatas asadas en el horno y a posta puse mas cantidad pues tenia una...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 23 enero 2021

Picada de setas con foie en Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Si hay un ingrediente que en mi nevera semanal no falta nunca esas son las setas en cualquier variedad. Su versatilidad es tal, que las combino con cualquier plato como guarnicionadme, como ingrediente o como fusión integrada con un arroz, pasta, hue...

Picada de setas con foie en Thermomix®
Ensaladilla de Langostinos con Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 01 noviembre 2020

Ensaladilla de Langostinos con Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

La ensaladilla dentro de su sencillez es y puede aun convertirse dependiendo de los ingredientes que le pongamos, en uno de los  platos de lo mas completos y suculentos. Esta es una variedad de ensaladilla que ademas de finura y elegancia p...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 01 noviembre 2020

Patatas con Setas al horno en Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

El otoño es mágico por muchos motivos, sus colores ocres, dorados, rojizos, sus sabores de la tierra, sus aromas, su versatilidad y su poder en la cocina hace que todo posea una identidad única de esta temporada. Si algo ademas es característico...

Patatas con Setas al horno en Thermomix®
Ensalada de carne de cangrejo y huevo con Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 12 julio 2020

Ensalada de carne de cangrejo y huevo con Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

La verdad es que esta es una de esas ensaladas que apetecen siempre y en cualquier estación. Además es tan versátil que sirve como entrante, como aperitivo, como canapé, en tosta ...Aquí os dejo la receta que yo hago siempre y ya me diréis como os gu...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 08 julio 2020

Ensalada de lechuga con brocheta de gambas y mi salsa de queso

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Aquí os dejo una ensalada excelente de lechuga que es una de mis favoritas. La podéis hacer con lechugas variadas y las gambitas a la plancha os va a dar ese toque especial que hará de esta ensalada un plato completamente diferente.Y el secreto... la...

Ensalada de lechuga con brocheta de gambas y mi salsa de queso
Lombarda con manzana, ciruelas pasas y almendras en Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 13 mayo 2020

Lombarda con manzana, ciruelas pasas y almendras en Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Pues una receta que yo recordare siempre entre las recetas familiares era sin ninguna dura la lombarda con manzana, muy frecuente de hacer en mi querida Palencia y que a pesar de su simpleza es increíblemente exquisita. Con los años y con Thermo...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 21 marzo 2020

Espinacas a la crema huevos poché

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

La verdad es que esta es una receta totalmente novedosa en mi casa, pues no soy muy de espinacas salvo en ensalada que me encantan crudas, pero me ha sorprendido a tope. Mi madre nunca fue de muchas espinacas, de hecho no la simpatizaban y por eso no...

Espinacas a la crema huevos poché