Técnicas básicas

Mantequilla de albahaca con Thermomix® especial para “tártares”

#Técnicas básicas 01 abril 2018

Mantequilla de albahaca con Thermomix® especial para “tártares”

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Si algo no falta nunca en mi nevera entre los básicos es como decían mis hijos de pequeños la “mantequilla verde”. Y sí, sin duda alguna la mantequilla verde es una de mis adicciones por eso siempre la tengo disponible. Es súper-fácil de hacer y el r...

#Técnicas básicas 01 noviembre 2017

Aceite de setas y trufa confitado en Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Si algo me encanta del otoño a parte de los colores ocres es sin ninguna duda sus sabores y aromas de temporada. Época de castañas, de setas, de frutos secos .....me encanta sacarle partido y que ese partido dure en mi cocina cuando el otoño de paso...

Aceite de setas y trufa confitado en Thermomix®
Tomates Cherry confitados en Thermomix®

#Técnicas básicas 01 noviembre 2017

Tomates Cherry confitados en Thermomix®

Por Paola Macho Fernandez | Marbella

Ir por la carretera y encontrarte un puesto de frutas y verduras directamente cogidas del árbol hoy en dia es un lujo!. Y eso me paso el otro dia, cuando además de un montón de cosas más compre tomates cherry. Dado que tenia una agenda apretada...