Increible esta deliciosa crema de sandia al puro estilo del salmorejo que probe el otro día!!!!Es de esas recetas que estas deseando pasar por el super por muy tarde que sea  para parar, comprar los ingredientes que te hacen falta e ir a casa corriendo a poner en marcha el Thermomix® para hacerla y compratirla en una buena mesa despues de la jornada junto a los tuyos.Así que aquí os la dejo y ya me contaréis!!!!

Ingredientes:

400 gr de sandia

3 tomates maduros enteros y con piel

3 rabanitos

1/2 cebolla

30 gr. de aceite de oliva

1 pizca de sal

carne de cangrejo para decorar

Realización:

1.- Echar la carne de cangrejo en el vaso

2.- Programar 5-7 segundos, Velocidad 4

3.- Echar todos los demás  ingredientes en el vaso.

4.- Programar 1 minuto, Velocidad progresiva 5-10.

5.- Guardar en una jarra en la nevera y servir muy fria decorando cada plato con la carne de cangrejo.