Panecillos rosas con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 06 julio 2019


Como el mes de mayo era el mes rosa dedicado a la salud, y como los que ya me conocéis me gusta no estar quieta, se me ocurrió hacer unos panecillos rosas sanos y saludables cuyo color lo aportara nada menos que el agua de la remolacha. Que mejor manera que llevar a nuestras mesas unos panecillos tan sanos y saludables ahora que son tendencia los panes de colores. Y que deciros al respecto!!! Que en breve subiré a mi blog algún que otro color de panes de igual manera con ingredientes naturales 100%. 


Allá va la receta


Ingredientes: 


250 gr. de agua de un bote de remolacha en conserva o de haber hervido remolachas frescas. 


25 gr de levadura de panadería


500 gr de harina de fuerza


25 gr. de aceite de oliva


1 cucharita de azúcar


1 cucharita de sal


Realización: 


1.- Echar el agua en el vaso y calentar 1 minuto a 37 grados, velocidad 1


2.- Añadir el resto de ingredientes por orden. Mezclar 15 segundos a velocidad 6


3.- Programar 3 minutos en modo espiga y sin poner el cubilete.


4.- Sacar la masa del vaso y dar forma a gusto: un único pan grande, panecillos redondos pequeños, o incluso tipo barritas. 


Utilizar según conveniencia en la mesa y disfrutar de todo el color y de un pan diferente!