Pollo con Cacahuetes en Thermomix®

#Carnes y aves 18 febrero 2015

Mmmm! Que receta tan simple y tan deliciosa. Si quieres disfrutar de la potencia de sabor que le aportan al pollo los cacahuetes, no lo dudes y prueba esta receta que te hará triunfar con toda seguridad en la mesa.

Ingredientes:

 

250 gr de cacahuetes

1 Cebolla grandecita. (unos 80-100gr. aproximadamente)

70 gr. de aceite de oliva virgen extra

1/2 Kg de pechugas de pollo en tiras como de un dedo de grosor.

Sal

Pimienta

1 Pastilla de caldo de carne o de pollo

2 tetra brick de nata para cocinar

 

Realización:

1.- Echar los cacahuetes en el vaso y picar 4 segundos a velocidad 4. Reservar

2.- Echar la cebolla en cuatro cuartos y el aceite; programar 5 segundos a velocidad 4. (Si gusta mas picada darle un par de segundos más)

3.- Programar 5 minutos, 100 grados, Giro a la izquierda Velocidad 1

4.- Salpimentar las tiras de pollo y echar al vaso. Programar 5 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, Velocidad 1

5.- Añadir la pastilla de caldo,  los cacahuetes reservados y la nata - Programar 12 minutos, 100 grados, giro a la izquierda,

Velocidad 1. En el caso de que la salsa quede liquida, programar 3-4 minutos más sin cubilete

6.- Servir caliente

Pollo con Cacahuetes en Thermomix®