Thermomix® Marbella

Paola Macho Fernandez

Bienvenid@ a mi sección en la Blogosfera de Thermomix®  de Marbella.  Quieres solicitar una demo virtual desde casa, comprar un Thermomix® , conocerlo y saber todo lo que puedes hacer con el?

Estaré encantada de atenderte, de  compartir contigo infinidad de trucos, recetas y curiosidades para poder realizar con Thermomix® .

Seguro le vas a sacar el máximo provecho y vas a disfrutar en la cocina realizando platos que nunca te imaginaste. Bienvenid@ a mi espacio!!!

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Ravioli de setas con trufa y salsa de crema en Thermomix®

20 October 2018
20 October 2018
Categoría:


INGREDIENTES: 


1 paquete de raviolis rellenos de setas y trufa


1 cebolla en cuatro cuartos 


35 gr de aceite de oliva 


50 gr de mantequilla


1 pastilla de caldo de carne


1/2 cucharita de sal


1 pizca de pimienta 


350 gr. de nata para cocinar


OPCIONAL: Trufa


REALIZACION:


1.- Cocer la pasta en agua y sal y reservar en una fuente de servir


2.- Poner la cebolla, el aceite y la mantequilla en el vaso. Pizcar 5 segundos, velocidad 5


3.- Sofreír 8 minutos, 120 grados, velocidad 1


4.- Añadir la pastilla de caldo, la sal y la pimienta. Programar 2 minutos, 120 grados, velocidad 1


5.- Echar la nata y programar 13 minutos, 90 grados, velocidad 1


6.- Añadir la crema a la pasta reservada y servir caliente. 


OPCIONAL: espolvorear un poco de queso en polvo y rallar unas virutas de trufa en el momento de servir el plato

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20 October 2018