Thermomix® Marbella

Paola Macho Fernandez

Bienvenid@ a mi sección en la Blogosfera de Thermomix®  de Marbella.  Quieres solicitar una demo virtual desde casa, comprar un Thermomix® , conocerlo y saber todo lo que puedes hacer con el?

Estaré encantada de atenderte, de  compartir contigo infinidad de trucos, recetas y curiosidades para poder realizar con Thermomix® .

Seguro le vas a sacar el máximo provecho y vas a disfrutar en la cocina realizando platos que nunca te imaginaste. Bienvenid@ a mi espacio!!!

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SALSA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO CON Thermomix®

12 noviembre 2017
12 noviembre 2017
Categoría:


Sin ninguna duda para una amante como yo de lo pimientos de piquillo, esta receta es una maravilla con toda seguridad!. En mi casa prácticamente se hace semanalmente y “ ya se vera para que la utilizo”. 


La he servido acompañando a unos buenos pimientos de piquillo rellenos de gulas o a veces de bacalao, la he servido como acompañamiento de una tortilla de patata, la he usado a veces para hacer en ella una buena merluza rebozada... en fin! Creo que con una simple barra de pan y servida en un plato sola ya supone el éxito asegurado en cualquier mesa!


INGREDIENTES


200 gr. de cebolla


70 gr. de aceite de oliva


1 pastilla de caldo de carne 


2 pellizcos de pimienta


1/2 cucharita de sal


1 bote de pimientos de piquillo


3 cucharadas de tomate frito


300 mil. Nata para cocinar


REALIZACION


1.- Echar al vaso la cebolla en cuatro cuartos


2.- Añadir el aceite y trocear 4 segundos velocidad 4


3.- Sofreír 10 minutos, temperatura 120 grados y velocidad 1


4.- Añadir la pastilla de caldo, la pimienta, la sal y los pimientos de piquillo escurridos de su caldo. 


5.- Sofreir 7 minutos, a 120 grados y velocidad 1


6.- Echar el tomate frito y la nata. Programar 6 minutos, 100 grados, velocidad 1


7.- Finalizado el tiempo, programar 1 minuto a velocidad 5 y subir progresivamente despacio hasta alcanzar la velocidad 10. 


Servir a gusto y disfrutar del plato al que acompañe!

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12 noviembre 2017